Friday, March 2, 2018

HORÓI FIÇÁ: Rohingya Traditional Food



ေရးသား-     ႐ိုဟင္ေလး
အမ်ဳိးအစား-  ႐ိုဟင္ဂ်ာ႐ိုးရာ အစားအစာ

ေဟာ႐ိြဳင္ရြယ္ ဖီရာ့

ေဟာ႐ိြဳင္ရြယ္ ဖီရာ့ [Horói Fiçá] သည္ ႐ိုဟင္ဂ်ာလူမ်ဳိးရဲ႕ သေရစာ မုန္႔တစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ အစာေျပ သံုးေဆာင္ၾကတယ္။ ျမန္မာလို “ခ႐ုမုန္႔” လို႔ ဘာသာျပန္လိုက္ရင္ သင့္ေတာ္မယ္ထင္တယ္။ ဘာေၾကာင့္ဆိုေတာ့ မုန္႔ရဲ႕ ပံုစံက ခ႐ုပံုစံနဲ႔ အေတာ္နီးစပ္ပါတယ္။ အရသာလဲ ကဲလြန္းပါတယ္။ အခါမေရြး ျပဳလုပ္ စားေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ ေကာက္ညႇင္းစပါး ရိတ္သိမ္းၿပီး ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ 

READ MORE:


ျပဳလုပ္နည္းက လြယ္ပါတယ္။ အခ်ိန္ေတာ့ နည္းနည္းၾကာမွာပါ။ ေအာက္တြင္ေဖာ္ျပထားတဲ့ ပံုေတြကို အဆင့္ဆင့္ ေလ့လာလိုက္ရင္ လြယ္လြယ္ေလးနဲ႔ အရသာထူးကဲတဲ့ မုန္႔တစ္မ်ဳိးကို စားႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။ 



လိုအပ္ေသာ ပစၥည္း
၁။ ေကာက္ညႇင္းဆန္မႈန္႔ 
၂။ ဆား 
၃။ အုန္းသီး 
၄။ ဆီ 
ပံု-၁


ပံု-၂

ပံု-၃


ပံု-၄


ပံု-၅



ပံု-၆


ပံု-၇


ပံု-၈

ပံု-၉




No comments:

Post a Comment